Σύμφωνα με τον κ. Laurence Lévy-Dunel, ενδοκρινολόγος-διατροφολόγος (*), η πιπεριά είναι το ιδανικό φυτικό για τη γραμμή, επειδή είναι χαμηλή σε θερμίδες (20 kcal ανά 100 g). Δεύτερον, επειδή βοηθά στον περιορισμό της αποθήκευσης λίπους, τη μέτρια όρεξη και την εξάλειψη ορισμένων από τα σάκχαρα και τα λίπη. Έτσι δεν διστάζουμε! Αλλά υπάρχουν πολλά άλλα λαχανικά καύσης λίπους. Εγγραφείτε πιο συχνά στα μενού σας!
- Μπρόκολο: η περιεκτικότητα σε αλφαλοϊκό οξύ της επιτρέπει να καίγεται ζάχαρη.
- Λάχανο: διεγείρει την εξάλειψη των σακχάρων και των λιπών πριν από την αφομοίωσή τους.
- Κουνουπίδι: έχει τη δυνατότητα να μειώσει τη στάθμη της ζάχαρης στο αίμα και επομένως να εμποδίσει την αποθήκευση του με τη μορφή λίπους.
(*) συγγραφέας του Slimming Foods, έκδοση Eyrolles