5 (καλοί) λόγοι για να είστε προσεκτικοί των online υπολογιστών θερμίδων

"Πόσες θερμίδες στην πλάκα μου σπαγγέτι μπολονέζ ; Για να απαντήσετε σε αυτήν την (υπαρξιακή) ερώτηση, υπάρχουν υπολογιστές θερμίδων στο διαδίκτυο. Η αρχή είναι πολύ απλή: συμπληρώνουμε τα σχετικά τρόφιμα, καθώς και την ποσότητα και την ποσότητα, υπολογίζουμε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται. Βολικό όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ...

Εάν αυτά τα μικρά προγράμματα στο διαδίκτυο είναι αρκετά πολλά (ο δημοσιογράφος μας είχε δοκιμάσει αξιοσημείωτα την εφαρμογή σε smartphone MyFitnessPal - μετάφραση: ο λεπτός φίλος μου), εξακολουθούμε να έχουμε κάποιες αμφιβολίες για την αξιοπιστία τους. Σας δίνουμε 5 καλούς λόγους για να προχωρήσετε.

Λόγος # 1: Η μέτρηση των θερμίδων είναι (πολύ) περίπλοκη


Αδύνατο να πούμε ότι 100 γραμμάρια μαγειρεμένου σολομού = 178 Kcal. Επειδή πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τον αριθμό θερμίδων που περιέχονται σε μια πλάκα: για παράδειγμα, 100 γραμμάρια μαγειρεμένου σολομού του Ειρηνικού = 120 Kcal όταν 100 γραμμάρια ακατέργαστου σολομού Ατλαντικού = 208 Kcal.

Για τα φρούτα και τα λαχανικά, το μαγείρεμα αλλάζει τα πάντα: έτσι, 100 γραμμάρια μαγειρεμένης ντομάτας = 17 Kcal ενώ 100 γραμμάρια ακατέργαστης ντομάτας = 21 Kcal. Τελευταίο παράδειγμα: 100 g πλήρες γάλα σε σκόνη = 495 Kcal και 100 g πλήρους υγρού γάλακτος = 65 Kcal. Και αλλάζει ξανά αν είναι UHT ή παστεριωμένο.

Επιπλέον, το παρατηρούμε αρκετά γρήγορα: οι διάφοροι αριθμομηχανές θερμίδων που υπάρχουν στο Διαδίκτυο έχουν πρόβλημα ρύθμισης των βιολιών τους και οι τιμές που εμφανίζονται μπορεί να διαφέρουν από απλά σε διπλά ...


Λόγος # 2: Χρειάζεται χρόνος

Εάν ορισμένες εφαρμογές σε smartphones μας υπόσχονται έναν υπολογισμό θερμίδων χάρη σε μια απλή φωτογραφία της πλάκας μας (Πιάστε το, για παράδειγμα, που ξεκίνησε τον Οκτώβριο του 2016), γενικά, τα πράγματα δεν συμβαίνουν έτσι: πρέπει να αναζητήσετε με το χέρι κάθε συστατικό, να μετακινηθείτε στις προτάσεις μέχρι να βρείτε τον τίτλο που αντιστοιχεί ακριβώς σε αυτό που τρώτε ( δείτε το λόγο αριθ. 1), εισάγετε την ποσότητα ... Εν ολίγοις, θα καταλάβετε: παίρνει αρκετό χρόνο, πριν ή μετά το γεύμα.

Επιπλέον, απαιτεί επίσης μια ορισμένη υλικοτεχνική υποστήριξη: κατά το μαγείρεμα, πρέπει να σκεφτείτε για τη ζύγιση των συστατικών και, όταν ψωνίζετε, πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να διαβάσετε τις ετικέτες προσεκτικά για να μάθετε σε ποια κατηγορία το επιλεγμένο προϊόν τάξεις. Μια δουλειά από μόνη της!


Ο υπολογιστής θερμίδων: ένα gadget ... που μπορεί επίσης να σας κάνει λίπος

Λόγος # 3: Γίνεται γρήγορα μια εμμονή

Ξέρουμε: παράδοξα, οι γυναίκες που ζυγίζουν πολλές φορές την εβδομάδα (αν όχι μια μέρα) έχουν πιο δύσκολο χρόνο από τους άλλους να χάσουν τα επιπλέον κιλά τους. Επειδή η εμμονή με τη λεπτότητα δημιουργεί άγχος ... ο οποίος κάνει τον εαυτό του λιπαρό δεδομένου ότι προάγει την αποθήκευση λίπους στα λιπώδη κύτταρα - θέμα ορμονών.

Τι θα γίνει εάν οι αριθμομηχανές θερμίδων είχαν τον ίδιο αντίκτυπο στην εικόνα μας; Τρώμε να αναρωτιόμαστε αν ζυγίσαμε τις ποσότητες, προβλέποντας ήδη την ώρα που θα πρέπει να συμπληρώσουμε τη φόρμα με τον υπολογιστή με θερμίδες ... και τελικά δεν απολαμβάνουμε καθόλου το γεύμα. Ποια θα προωθήσει το κέρδος βάρους.

Λόγος # 4: αυτό δεν σημαίνει πολλά

Πιο σημαντικό από τον αριθμό των θερμίδων σε ένα πιάτο σπαγγέτι μπολονέζ:γλυκαιμικό δείκτη (GI) τα τρόφιμα που καταναλώνονται.

Το GI αντιστοιχεί στην επίδραση του τροφίμου στη γλυκαιμία, δηλαδή στο επίπεδο σακχάρου στο αίμα: όταν ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μεγαλύτερος από 55, παρατηρείται μια σημαντική αύξηση της γλυκόζης, που προκαλεί πόθους και περισσότερη αποθήκευση λίπους. Ως μέρος μιας δίαιτας αδυνατίσματος, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι συνεπώς πιο σημαντικός από τον Kcal ...

Λόγος # 5: Μας κάνει να κάνουμε τίποτα

"Για να εξοικονομήσετε θερμίδες, θα αντικαταστήσω τα μακαρόνια μου με πράσινη σαλάτα, τη Μπολόνια μου με ατμισμένα κολοκυθάκια και μου παρμεζάνα από ακατέργαστα ραπάνια. »Σταμάτα! Τελευταία ανησυχία με τους αριθμομηχανές θερμίδων: μας ωθούν στην ανισορροπία των τροφίμων. Επειδή το επαναλαμβάνουμε: μια πλάκα αδυνατίσματος είναι πάνω απ 'όλα μια υγιεινή πλάκα με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπίδια.

Και αν, αντί να παίξουμε μαθητευόμενους μάγους, κάναμε μια συνάντηση με έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο, ο οποίος θα μπορέσει να αναπτύξει εξατομικευμένα μενού αδυνατίσματος για εμάς;


Τι νομίζετε για την παλιά σχολική λεπτότητα;

Curious Beginnings | Critical Role | Campaign 2, Episode 1 (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

6 συμβουλές για την αντικατάσταση του φασολιού στο galette des rois

Η μείωση του κινδύνου Alzheimer κατά 30% είναι δυνατή