6 παρανοήσεις σχετικά με τον καφέ
  • Ο εσπρέσο περιέχει περισσότερη καφεΐνη

Λάθος. Είναι σε επαφή με το νερό αυτό τον καφέ διαχέει την καφεΐνη. Αν είναι πιο συμπυκνωμένο στο άρωμα, ο εσπρέσο περιέχει μόνο 47 έως 75 mg καφεΐνης, έναντι 75 έως 200 g για καφέ φίλτρου

Ο καφές αποθηκεύεται σε ένα ντουλάπι με ζάχαρη και αλεύρι

Λάθος. Μετά το άνοιγμα, είναι καλύτερο να τη διατηρήσετε στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τα αρώματά του. Το κρύο με την ικανότητα να διατηρεί τα αρώματα. Για να παρατείνετε την αποθήκευση ακόμα περισσότερο, μπορείτε ακόμη και να τοποθετήσετε το αεροστεγές φακελάκι στην κατάψυξη. Το μόνο που έχει απομείνει είναι να το βγάλετε έξω κατά την προετοιμασία!


  • Ο καφές δεν πρέπει να πιει μετά τις 5 μ.μ.

Αληθινή & Λάθος. Η επίδραση της καφεΐνης στον ύπνο μας δεν έχει αποδειχθεί ποτέ. Η διάρκεια της δράσης της είναι δύσκολο να μετρηθεί. Εξαρτάται από τη μορφολογία και την ημερήσια συχνότητα κατανάλωσης. Μια γυναίκα που πίνει καφέ περιστασιακά θα επηρεάζεται πολύ περισσότερο από έναν άνθρωπο που πίνει 4 φλιτζάνια την ημέρα για παράδειγμα.

  • Θερμοκρασία νερού δεν επηρεάζει τον καφέ

Λάθος. Ιδανικά, η θερμοκρασία για τον καφέ να μαγειρεύει τέλεια είναι μεταξύ 90 ° C και 96 ° C. Πάνω, το ποτό θα διατηρήσει πικρία και τραχύτητα στο στόμα.

  • Η ζάχαρη σε ένα εσπρέσο είναι ένα ιερό!

Λάθος. Ο ρόλος της ζάχαρης είναι να εξισορροπηθούν οι γεύσεις του καφέ. Είναι πικρή πικρία ή πάρα πολύ οξύτητα.


  • Μαλακές συσκευασίες καφέ ή συσκευασία κενού, δεν έχει σημασία

Λάθος. Μετά το ψήσιμο, ο καφές απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα το οποίο διογκώνει τις συσκευασίες. Για την επίλυση του προβλήματος, οι κατασκευαστές την αφήνουν να στεγνώσει για αρκετές ημέρες στον ανοιχτό αέρα, η οποία έχει την ατυχή συνέπεια να κάνει να χάσει ένα μεγάλο μέρος των αρωμάτων της. Με το σύστημα συσκευασίας βαλβίδων ο καφές διατηρεί τη γεύση του καλύτερα!

Επίσης, διαβάστε:

Πώς να επιλέξετε τη σωστή μηχανή καφέ

Ανακαλύψτε τα κορυφαία 5 από τα αγαπημένα μας μηχανήματα καφέ

Δοκίμασα τη μηχανή κάψουλας Bosch Tassimo TAS1254 Vivy

Vintage Café: The Trilogy: Full Album Vol. 8, 9 & 10 (Αύγουστος 2022)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Η αγάπη για τις διακοπές, πώς να το κάνεις τελευταία; - Ένας χρόνος που ευνοεί την αγάπη

Μου αρέσει, αλλά δεν θέλει να εμπλακεί ...