Αλκαλικές τροφές: η δύναμή μας

Οξύτητα και pH

Η έννοια της όξινου-ισορροπίας στο σώμα χρονολογείται από τις αρχές του 19ου αιώνα. Συνοπτικά, για να λειτουργεί ο οργανισμός αποτελεσματικά, το pH ή το "δυναμικό υδρογόνου" του αίματος, της λεμφαδένιας και των ούρων πρέπει να είναι ισορροπημένο, πράγμα που σημαίνει ότι κυμαίνεται κανονικά μεταξύ 7 και 8 σε κλίμακα από 0 έως 14. Ωστόσο, υποστηρικτές της αλκαλικής διατροφής υποστηρίζουν ότι τα τρόφιμα που καταναλώνονται στον δυτικό κόσμο ανατρέπουν αυτήν την ισορροπία. Πολύ εκλεπτυσμένο, πολύ γλυκό, πολύ αλμυρό. Περιορίζουν την πέψη και δημιουργούν περίσσεια οξέος που είναι επιβλαβές για το σώμα μας.

Προσθέστε σε αυτό την έλλειψη ύπνου, το άγχος της καθημερινής ζωής, τις περιορισμένες και μολυσμένες ατμόσφαιρες και τώρα η αρχική ανισορροπία μπαίνει! Πώς ξέρετε εάν έχετε επηρεαστεί; Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να κλείσετε ραντεβού με τον γιατρό σας για να σας συνταγογραφηθεί εξέταση αίματος, εξετάσεις ούρων και σάλιου. Στη συνέχεια, είναι δυνατόν να ελέγχετε τακτικά το pH των ούρων σας χρησιμοποιώντας χαρτιά δοκιμών που πωλούνται στα φαρμακεία.

Το αλκαλικό διάλυμα στις πλάκες μας

Ως μέρος μιας αλκαλικής διατροφής, ο στόχος δεν είναι να απομακρυνθεί η οξύτητα αλλά να αποκατασταθεί η ισορροπία. Για κάθε γεύμα, επιλέξτε τα 2/3 των αλκαλικών τροφίμων και το 1/3 των όξινων τροφίμων. Πρώτη πηγή αλκαλικών τροφίμων: ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά. Εάν είναι δυνατόν, όσον αφορά το μαγείρεμα, συνιστάται να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος για να τους κρατήσει τραγανά, γιατί όταν είναι υπερβολικά ψημένα, τα λαχανικά χάνουν μερικά από τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους. Ποια είναι τα πιο αποτελεσματικά φρούτα και λαχανικά; Για τα φρούτα, είναι βατόμουρα, φράουλες και σμέουρα που μπορείτε να συμπληρώσετε με σταφύλια, μπανάνες και μήλα.


Όσον αφορά τα αποξηραμένα φρούτα, συνιστώνται αμύγδαλα. Για τα λαχανικά, το αβοκάντο, το ελιά, το λάχανο, το σπανάκι και η γλυκοπατάτα είναι αλκαλικοί σύμμαχοι. Όσον αφορά τα ζυμαρικά, τα ψωμιά και το ρύζι, το ιδανικό είναι να προχωρήσουμε σε ολικούς ή ημίσκληρους κόκκους. Για το μέρος της καρυκεύματος, η αλκαλική διατροφή δυσκολεύεται να εκτιμήσει το αλάτι επειδή το χλώριο έχει μια οξύτητα οξίνισης. Από την άλλη πλευρά, του αρέσουν τα μπαχαρικά και τα βότανα. Τέλος, για ποτά, καμία μεγάλη έκπληξη: πράσινοι χυμοί λαχανικών, μεταλλικό νερό με προσθήκη λεμόνι και το τσάι με τζίντζερ ευνοούνται από την αλκαλική διατροφή.

Οξυγονώστε για να διατηρήσετε την αλκαλική ισορροπία του

Για να επωφεληθείτε πλήρως από τα οφέλη της αλκαλικής διατροφής, είναι σημαντικό να περιορίσετε τις πηγές στρες και να επιλέξετε δραστηριότητες, αθλήματα ή χαλάρωση, που βοηθούν στην αναπνοή. Έτσι, οι υπαίθριες συνεδρίες γιόγκα, το τζόκινγκ σε μικρούς ρυθμούς, η αερόμπικ στο νερό, μια μακρά βόλτα δίπλα στη θάλασσα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της αλκαλικής διατροφής, επειδή ρυθμίζουν αναπνοή. Και η αναπνοή βοηθά βαθιά στον περιορισμό της παραγωγής οξέος. Και εδώ, πάλι, όμως, είναι θέμα μέτρησης. Μια εντατική αθλητική πρακτική προωθεί το γαλακτικό οξύ, υπεύθυνο για παράδειγμα των διάσημων συμβολαίων του επόμενου πρωινού. Η συμβουλή μας: 15 βαθιές κοιλιακές αναπνοές το πρωί μετά το ξύπνημα ή το βράδυ πριν από τον ύπνο και δύο εβδομαδιαίες αθλητικές συνεδρίες.

Ποια είναι τα αποτελέσματα για την αλκαλική διατροφή;

Αυτός ο τύπος δίαιτας έχει άμεσες επιπτώσεις στην απώλεια βάρους ανθρώπων που έχουν συνηθίσει να καταναλώνουν έτοιμα γεύματα, σόδες, αλκοόλ, καφέ και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ενδείκνυται για καταπολέμηση της οστεοπόρωσης. Αλκαλικά τρόφιμα μπορούν να συνοδεύονται από πρωτεΐνες επειδή τα πουλερικά, τα αυγά, τα ψάρια είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του σώματος. Από την άλλη πλευρά, συνιστάται να μην καταναλώνετε καθημερινά και σε υπερβολική ποσότητα τα φρούτα και τα λαχανικά που συνθέτουν την αλκαλική διατροφή, επειδή μπορούν να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές.

Τέλος, μία από τις βασικές αρχές αυτής της δίαιτας που πρέπει να θυμάστε είναι να αφιερώσετε χρόνο στον εαυτό σας. Αποσυμπιέστε, παίζουν αθλήματα ή περιποιηθείτε τον εαυτό σας χαμάμ βοηθά το σώμα μας να εξαλείψει οτιδήποτε τείνει να το ζυγίσει. Και επίσης αισθάνεται καλά στο κεφάλι!

Επίσης, διαβάστε: Η διατροφή κόκκινων φρούτων, για μια γρήγορη διατροφή

Οι 9 ΑΛΚΑΛΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ Που Θα Πρέπει Να Τρώτε Καθημερινά (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Φωτογραφίες - Meghan Markle, πολύ έγκυος και πιο λαμπερή από ποτέ σε ένα μικρό μαύρο φόρεμα

Αποστράγγιση ποτών, μπορώ να το κάνω ή όχι; - Αποχέτευση ποτών: οδηγίες χρήσης