Ρόλοι:
Ο χαλκός είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για την καλή λειτουργία του σώματος.
Συμπεριλαμβάνεται ειδικότερα στη σύνθεση πρωτεϊνών στην απορρόφηση του σιδήρου στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Πηγές:
Ο χαλκός βρίσκεται σε πολλές ομάδες τροφίμων. Είναι κυρίως παρόν σε συκώτια ζώων, οστρακοειδή, όσπρια, μανιτάρια, ελαιούχοι σπόροι, τα περισσότερα κρέατα και τα ψάρια. Βρίσκεται επίσης σε πράσινα λαχανικά και φρέσκα φρούτα. Αντίθετα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το λευκό ψωμί παρέχουν πολύ λίγα.

Περιεκτικότητα σε χαλκό ορισμένων τροφίμων (mg / σερβίρισμα)

1 φέτα από ήπαρ μοσχαρίσιο ή προβάτου (100 g)


15

3 έως 4 χτένια

10


1 μέση μερίδα από μύδια χωρίς κέλυφος (100g)

4 à 9

½ πλάκα μαγειρεμένων φακών (200 g)


1,2

2 με 3 φέτες μελόψωμο

1

1 φέτα από συκώτι ή εγκέφαλο βοδινού

1

2 χούφτες καρυδιών καρυδιών ή φουντουκιών (100 g)

1

½ πλάκα πράσινων λαχανικών (200 g)

0,1 à 0,4

1 μεσαίο φρούτο (150 g)

0,075 à 0,3

πως κολλάει ο χαλκός - Κόλληση Χαλκού - πως κολλάω χαλκοσωληνα - χαλκο κολληση - Υδραυλικά (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Φωτογραφίες - Meghan Markle, πολύ έγκυος και πιο λαμπερή από ποτέ σε ένα μικρό μαύρο φόρεμα

Αποστράγγιση ποτών, μπορώ να το κάνω ή όχι; - Αποχέτευση ποτών: οδηγίες χρήσης