καλαμποκάλευρο

Δύσκολο να προκαλεί τη Μαζέντα χωρίς να αναφέρεται στην ανακάλυψη της Αμερικής από τον Χριστόφορο Κολόμβο το 1492 και εκείνη του καλαμποκιού, η οποία είναι η βάση του αμύλου που διανέμεται από το εμπορικό σήμα. Η εταιρεία προφανώς δεν γεννήθηκε τον δέκατο πέμπτο αιώνα. Δεν ήταν παρά το 1862 και οι αδελφοί της Duryea ότι η μάρκα ιδρύθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στη Γαλλία, δύο αδέλφια ξεκίνησαν επίσης, το αδέλφια Verley, το 1924, με την τεχνογνωσία τους στους παραγωγούς glucosiers και αμύλου.. Το καλαμπόκι Maïzena υιοθετείται γρήγορα από τις μητέρες. Πράγματι, μπορεί να προστεθεί στα μπουκάλια γάλακτος και να τους δώσει μεγαλύτερη συνέπεια.

Λιγότερο από το αλεύρι, το λουλούδι καλαμποκιού Maïzena κάνει τη μεγαλύτερη ευτυχία των νοικοκυρών και των μαγειρεμένων που το υιοθετούν και το χρησιμοποιούν αντί του αλεύρου σιταριού, σε παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής, αλλά και για να παχύνουν ή να δεσμεύουν σάλτσες. Το 1970, η Maïzena ξεκίνησε σειρά βοηθημάτων μαγειρικής για σάλτσες, μπεσαμέλ. Αυτές είναι επιτυχίες μάρκας που έχουν υπομείνει στα ράφια των σούπερ μάρκετ από τότε.

Το 2000, ο αμερικανικός όμιλος Unilever αγόρασε τους Knorr και Maïzena. Η Maïzena διατίθεται στο εμπόριο με την εμπορική ονομασία Korr. Διευρύνει τις προσφορές του με νέες βάσεις για νέες γαστρονομικές προετοιμασίες. Έτσι, μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας πίτσες, ζύμες πίτας ή focaccia με άμυλο καλαμποκιού. Και προσελκύει όλο και περισσότερους καταναλωτές που αναζητούν προϊόντα χωρίς γλουτένη για να αντικαταστήσουν το παραδοσιακό αλεύρι σιταριού.

AMC Πίτα με καλαμποκάλευρο και χόρτα (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Φωτογραφίες - Meghan Markle, πολύ έγκυος και πιο λαμπερή από ποτέ σε ένα μικρό μαύρο φόρεμα

Αποστράγγιση ποτών, μπορώ να το κάνω ή όχι; - Αποχέτευση ποτών: οδηγίες χρήσης