Κύμινο, καρότο και τσένταρ

Αυτές οι αρχικές εκδόσεις είναι ομόφωνες. Εύκολο να μαγειρεύουν, συνδυάζοντας εποχιακά προϊόντα και ποικίλα αλεύρια, θα σας εκπλήξουν! Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για τα μουστάκια κύμινο, καρότο και τσένταρ.

Για 6 muffins

προετοιμασία : 20 λεπτά. ψήσιμο : 15 λεπτά


  • 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου
  • 70 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθίου
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 15 cl γάλακτος
  • 1 καρότο
  • 60 g τσένταρ
  • 5 cl ελαιολάδου
  • 1/2 φακελάκι σκόνης ψησίματος
  • 1 κουτ. επίπεδο κύμινο έδαφος
  • Αλάτι, πιπέρι

- Ξεφλουδίστε και τρίψτε το καρότο με ένα χοντρό τρίφτη. Βάλτε το σε ένα μπολ και προσθέστε το τσένταρ, τα χτυπημένα αυγά, το γάλα και το λάδι. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε τα 2 αλεύρια, μαγιά, κύμινο, αλάτι και πιπέρι.

- Ρίξτε το μίγμα των αυγών στα ξηρά υλικά και αναμειγνύετε εν συντομία χωρίς να προσπαθείτε να αποκτήσετε πολύ λεία πάστα. Διαχωρίστε ανάμεσα στα αποτυπώματα ενός δίσκου muffin και ψήνετε για 15 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C (έτος 6). Σερβίρετε ζεστό.

Συντάκτης: Valérie Bestel


Επίσης, διαβάστε:

Ζαχαροκάλαμο XXL καρότο-κανέλα

Σχεδιασμός κέικ: το εγχειρίδιο χρήσης

Η καλύτερη σοκολάτα μας

Μαροκινή Σαλάτα με καρότα, Παντζάρια & Σελινόριζα (Απρίλιος 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Πάμε για αυτό το ξανθό ενισχυτικό σπρέι μαλλιών

5 συμβουλές για τη διοργάνωση ενός έκπληκτου γάμου