Κάνουν τα λιπαρά τρόφιμα λιπαρά; Η απάντηση του γιατρού

Παρανόηση: φαγητό αμυλώδης σας κάνει να λιπαίνετε. Είναι αυτή η δήλωση θεμελιωμένη ή είναι κάτι που πρέπει να ληφθεί ελαφρώς; Ο Δρ Jean-Michel Borys, ενδοκρινολόγος και διαβητολόγος, μας διαφωτίζει για το θέμα.

"Τα αμυλώδη τρόφιμα είναι μια από τις κύριες πηγές ενέργειας για το σώμα. Είναι επομένως απαραίτητες στη διατροφή μας και όταν καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες, τα αμυλούχα τρόφιμα δεν σας καθιστούν λίπος, επειδή οι θερμίδες τους καίγονται κατά προτεραιότητα από το λεγόμενο βασικό μεταβολισμό, δηλαδή την απαιτούμενη ενέργεια να κάνουμε τον οργανισμό μας να εργάζεται, να κάνει τον καρδιακό ρυθμό, να εξασφαλίζει την πέψη και την ανάπτυξη των μαλλιών ή των νυχιών, να κάνει το έργο του εγκεφάλου κ.λπ.

Τα αμυλώδη τρόφιμα είναι επίσης ένα καλό όπλο Anti-πείνας και, υπό αυτή την έννοια, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή τουλάχιστον να μην κερδίσετε βάρος. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν λίγο περισσότερο από το ήμισυ της πρόσληψης θερμίδων μας. Έτσι πρέπει να το φάτε με κάθε γεύμα (πάντα σε λογική ποσότητα).


Τρώγοντας τρόφιμα αμυλούχων και διατηρώντας τη γραμμή: τους κανόνες που πρέπει να γνωρίζετε

Για να γεμίσουμε τα οφέλη αποφεύγοντας τα μειονεκτήματα των αμυλούχων τροφίμων, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να γνωρίζουμε: γεύμα (για ενήλικα). Εάν θέλετε να ελέγξετε τη γραμμή σας, αποφύγετε τον συνδυασμό ψωμιού και αμυλούχων τροφών στο ίδιο γεύμα και τρώτε ένα μεγάλο ποσό λαχανικά ωμά ή μαγειρεμένο πριν από αμυλούχα τρόφιμα. Η κατανάλωση λαχανικών παρέχει ίνες που επιβραδύνουν την απορρόφηση αμυλούχων τροφών και επιτρέπουν στο πάγκρεας να εκκρίνει λιγότερη ινσουλίνη, γεγονός που προκαλεί λιγότερη αποθήκευση και συνεπώς μικρότερη αύξηση βάρους.

Διαφορετικά, επιλέξτε ολόκληρα αμυλώδη τρόφιμα (ζυμαρικά, ρύζι κ.λπ.). Από την πλευρά μαγειρέματος, σας συμβουλεύω να μην τα υπερσκελίζετε, προτιμάτε για παράδειγμα τα al dente ζυμαρικά για τα ασταθή ζυμαρικά. "

Ευχαριστώ Δρ Jean-Michel Borys, ενδοκρινολόγος και διαβητολόγος στο Παρίσι.


Επίσης, διαβάστε:

⋙ Το νερό σας κάνει να χάσετε βάρος;

⋙ Πώς να βάζετε βάρος γρήγορα: τις καλύτερες συμβουλές μας


⋙ Πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά: οι αμυλούχες συνταγές μας για μια υγιή και φθηνή επιστροφή

Δείτε επίσης: Η συνταγή αδυνατίσματος για μους βόγκας σοκολάτας (βίντεο)


✅ Τα πέντε τρόφιμα που κάνουν επίθεση στο κοιλιακό λίπος (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Φωτογραφίες - Meghan Markle, πολύ έγκυος και πιο λαμπερή από ποτέ σε ένα μικρό μαύρο φόρεμα

Αποστράγγιση ποτών, μπορώ να το κάνω ή όχι; - Αποχέτευση ποτών: οδηγίες χρήσης