Καλό κολοκύθι, σκόρδο και βότανα

XXL καλοκαιρινή πίτα λαχανικών

Για 10 άτομα

Προετοιμασία: 25 λεπτά


Μαγείρεμα: 30 λεπτά

Περιμένετε: 2 ώρες

συστατικά

3 κολοκυθάκια


250 g αλεύρι + 15 g

200 γραμμάρια φρέσκου σκόρδου και βότανα

125 γραμ. Βούτυρο


1 κρόκο αυγού

2 κλαδάκια θυμάρι

2 κουτ. ελαιόλαδο

αλάτι

προετοιμασία

- Αφαιρέστε το τυρί από το ψυγείο 1 ώρα νωρίτερα για να το μαλακώσετε. Ρίξτε το αλεύρι στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων που είναι εφοδιασμένος με τις συνήθεις λεπίδες. Προσθέστε το βούτυρο σε κύβους και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι κουταλακιού και ανακατεύετε για να αποκτήσετε ένα χοντρό σιμιγδάλι.

- Μέσω της καμινάδας ρομπότ, προσθέστε το αυγό και 5 cl κρύου νερού. Συνεχίστε να αναμειγνύετε για λίγο. Μόλις η ζύμη αρέσει να συγχωνεύσει, σταματήστε το ρομπότ. Τοποθετήστε τη ζύμη στην αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, τη συλλογή της σε μια πεπλατυσμένη μπάλα και τυλίξτε με stretch film. Διατηρήστε 2 ώρες στο ψυγείο.

- Βγάλτε τη ζύμη σε μεγάλο κύκλο σε ένα φύλλο αλευριού. Τραβήξτε το με λίγα πιρούνια και απλώστε το τυρί κρέμα πάνω του. Σύρετε τα πάντα σε ένα φύλλο ψησίματος.

- Κόψτε το κολοκυθάκι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα τακτοποιήστε στην πίτα. Ψεκάστε με λάδι και πασπαλίστε με θυμάρι και αλάτι. Ψήνουμε 30 λεπτά στον φούρνο, προθερμασμένο στο th 6 (180 ° C).

Επίσης, διαβάστε

Κολοκυθάκια και λεμόνι

Κοκκινοσκουφίτσα και κατσίκες

Κοτόπουλο Κολοκυθάκι Galette

✅ Πείτε Αντίο Στη Χοληστερόλη, Το Σάκχαρο & Τα Τριγλυκερίδια Με Φυσικό Τρόπο! (Αύγουστος 2022)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Η αγάπη για τις διακοπές, πώς να το κάνεις τελευταία; - Ένας χρόνος που ευνοεί την αγάπη

Μου αρέσει, αλλά δεν θέλει να εμπλακεί ...