Πράσινος καφές: μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Ένα προϊόν αδυνατίσματος οδηγεί το άλλο! Μετά το πράσινο τσάι, είναι η σειρά του πράσινου καφέ να είναι στο προσκήνιο. Τι είναι; Πολύ απλά ένας καβουρδισμένος καφές, εξ ου και το πρασινωπό χρώμα των φασολιών του! Το πλεονέκτημα: στερείται της διαδικασίας ψησίματος που αλλάζει τη σύνθεση των φασολιών, ο πράσινος καφές διατηρεί υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά), καφεΐνη και ειδικά σε χλωρογενικό οξύ, η οποία, σύμφωνα με μια σχετικά μακρινή μελέτη, λίπη.

Πράγματι, η αφετηρία για τη δημοτικότητα του πράσινου καφέ χρονολογείται από το 2006, όταν ιαπωνική ομάδα δημοσίευσε στο περιοδικό Annals of Internal Medicine μια μελέτη που υποδηλώνει αρετές σε υπέρβαρα άτομα. Γνωρίζαμε ήδη ότι η καφεΐνη προωθεί την καύση των αποθεματικών λιπών (... υπό την προϋπόθεση ότι κάνετε σωματική δραστηριότητα μετά την κατανάλωση!) Και ότι βοηθά επίσης να ενισχύσει το μεταβολισμό κάνοντας το σώμα να καταναλώνει λίγο περισσότερο θερμίδες. Αλλά στην περίπτωση του πράσινου καφέ, η εστίαση είναι σε μια άλλη χημική ένωση: το χλωρογενικό οξύ το οποίο απαντάται και στους ηλιόσπορους, τις αγκινάρες, το κιχώριο ... ακόμα και στις πατάτες που δεν έχει φήμη για την απώλεια βάρους!

Πράσινο καφέ: τι λένε οι μελέτες;


Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το χλωρογενικό οξύ συμβάλλει στην απώλεια βάρους και την αποτροπή ορισμένων επιβλαβών επιδράσεων της παχυσαρκίας. Για να συνοψίσουμε τη φαρμακολογική εργασία: η αύξηση του σωματικού βάρους οφείλεται κυρίως στην αντίσταση στην ινσουλίνη και τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Χάρη στην επίδρασή της στην παραγωγή κυαναρίνης, το χλωρογενικό οξύ μειώνει την αντίσταση στην ινσουλίνη και συνεπώς επιτρέπει τη λιγότερη συσσώρευση λιπών στο σώμα. Η κυρανίνη είναι το κλειδί στη χρήση σακχάρων χωρίς να τα μετατρέψει σε λίπος. Έτσι, χάρη στον πράσινο καφέ, τα σάκχαρα τροφίμων δεν αποθηκεύονται πλέον με τη μορφή λιπαρής μάζας αλλά χρησιμοποιούνται αμέσως από τα κύτταρα. Βάσει αυτού του επιχειρήματος, τα εμπορικά σήματα έσπευσαν να προμηθεύσουν συμπληρώματα διατροφής βασισμένα σε πράσινο καφέ προοριζόμενο να προωθήσουν το αδυνάτισμα.

Πράσινο καφέ: "αδυνάτισμα" δραστικά συστατικά, ναι, αλλά ...

Ωστόσο, μπορούμε να εμπιστευθούμε αυτές τις μελέτες; Σύμφωνα με τον Raphaël Gruman, διατροφολόγος *: "Υπάρχουν πολλά ενεργά συστατικά στον πράσινο καφέ τα οποία μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και που συνεπώς περιορίζουν την απορρόφηση των σακχάρων με τη μορφή λίπους. Αλλά (ναι, επειδή υπάρχει ένα μεγάλο, αλλά!), Αυτό το αποτέλεσμα παραμένει εξαιρετικά περιορισμένο. Στα συμπληρώματα διατροφής, το αποτέλεσμα είναι λίγο πιο σημαντικό επειδή η δόση είναι υψηλότερη, αλλά δεν είναι ακόμα πολύ αποτελεσματική στον έλεγχο του βάρους. "


Πράσινο ... ή μαύρος καφές: προσέξτε την περίσσεια καφεΐνης!

«Είτε είναι πράσινο ή μαύρο, πρέπει να είστε προσεκτικοί επειδή υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση καφεΐνης που μπορεί να προκαλέσει ταχυκαρδία (επιταχυνόμενο καρδιακό ρυθμό) ή διαταραχές στον κύκλο ύπνου», προειδοποιεί ο Raphaël Gruman. Εάν λαμβάνετε εκχυλίσματα πράσινου καφέ με τη μορφή κάψουλων, καψουλών κ.λπ., μην υπερβαίνετε τη δοσολογία και τη διάρκεια της θεραπείας που υποδεικνύεται. Και μην συνδυάζετε με άλλα συμπληρώματα διατροφής "αδυνάτισμα" ή "τόνο" ή ποτά (πράσινο τσάι, ματέ, γκουαράνα ή σόδα κόλα) που περιέχουν επίσης καφεΐνη. Και, φυσικά, αποφύγετε την εγκυμοσύνη, το θηλασμό ή τα καρδιακά προβλήματα.

* συγγραφέας της «The Gruman Diet» και «Εμμηνόπαυση χωρίς λίρες», εκδόσεις Leduc.S


>>> Chrononutrition: οι 9 χρυσοί κανόνες για να χάσετε βάρος γρήγορα

>>> 18 συμβουλές για να χάσετε βάρος χωρίς κόπο

>>> Η δίαιτα Montignac: 5 συμβουλές αδυνατίσματος για το τσίμπημα

✅ Το ρόφημα με τα 3 υλικά που εκτοξεύει τον μεταβολισμό και βοηθά να χάσετε βάρος (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Όλα για το μωρό αερίου

Οι χορτοφάγοι μπορούν επίσης να γίνουν θύματα πρόχειρου φαγητού