Ρόλοι:
Έχουν διάφορους ρόλους: ως πηγή ενέργειας,
στο νευρικό σύστημα, στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις ... Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Είναι γνωστό ότι μειώνουν την «κακή χοληστερόλη» και αυξάνουν την «καλή χοληστερόλη».
Πηγές:
Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στο ελαιόλαδο, αλλά υπάρχουν και στο κραμβέλαιο, στα φιστίκια, στα φουντούκια, στα αμύγδαλα, στο αβοκάντο, λιπαρά κρέατα και ψάρια και κρύα κρέατα.
Ανάγκη:
Συντίθενται από το σώμα. Η συνιστώμενη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών οξέων αντιπροσωπεύει το ήμισυ του συνολικού λίπους.
Ελλείψεις:
Η συνολική ανεπάρκεια μονοακόρεστων λιπαρών οξέων είναι πολύ σπάνια επειδή όλες οι λιπαρές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε ανθρώπινες τροφές περιέχουν μεταβλητές ποσότητες.

Υπέρβαση:
Μια αποκλειστική κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών οξέων οδηγεί σε: μια ανισορροπία στα λιπαρά οξέα και μια ανεπάρκεια στα βασικά λιπαρά οξέα.
Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση λιπών πλούσιων σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα προάγει, όπως όλα τα λίπη, αύξηση βάρους που μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

✅ Ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρά: Πού βρίσκονται και πώς ωφελούν την υγεία μας; (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Sexo: ποτέ δεν με ρώτησε αυτό ...

Λιγότερο ζάχαρη ή λιγότερο λίπος για να χάσετε βάρος;