Το κόκκινο φασόλι, ένα σούπερ σύμμαχο κορεσμού

Για να χάσετε βάρος μόνιμα (και χωρίς το αποτέλεσμα yo-yo), είναι απαραίτητο να ακούσετε την πείνα σας, ακόμη και όταν βρίσκεστε στο καθεστώς. Με άλλα λόγια, όταν αφήνετε το τραπέζι, το στομάχι πρέπει να γεμίσει επαρκώς, έτσι ώστε η πείνα να μην επιστρέψει πριν το επόμενο γεύμα: αυτό ονομάζεται κορεσμός. Αρκεί να πούμε ότι εάν τρώμε μόνο δύο καρότα για μεσημεριανό γεύμα, διακινδυνεύουμε να φάμε το απόγευμα ... ή να έχουμε πόνο στο στομάχι.

Ορισμένα τρόφιμα είναι πιο "σατιγονικά" από άλλα: 100 γραμμάρια ρυζιού προφανώς συμπληρώνουν περισσότερο από 100 γραμμάρια σαλάτας. Παραδοσιακά, το κρέας θεωρείται το πιο ικανοποιητικό φαγητό. Αλλά μια πρόσφατη μελέτη μόλις έδειξε ότι τα κόκκινα φασόλια έχουν την ίδια ιδιότητα ... Καλά νέα για όλους εκείνους που είναι χορτοφάγοι, vegans !

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα (στις Ηνωμένες Πολιτείες) συγκέντρωσαν 28 εθελοντές - 14 άνδρες και 14 γυναίκες - και στη συνέχεια τους χωρίζουν σε δύο ομάδες: το πρώτο ήταν να τρώνε ένα κρεμμύδι από το βοδινό κρέας, ενώ δεύτερος είχε δικαίωμα στην έκδοση λαχανικών, με βάση κόκκινα φασόλια. Τα δύο κέικ ήταν το ίδιο βάρος και είχαν την ίδια ποσότητα θερμίδων. Αποτέλεσμα; 3 ώρες μετά την εμπειρία, οι συμμετέχοντες αισθάνονταν ακριβώς το ίδιο επίπεδο κορεσμού.

Στο κρέας, είναι κυρίως το πρωτεΐνη που οδηγούν σε κορεσμό: σύνθετα μόρια, χρειάζονται πολύ χρόνο για να χωνέψουν και ως εκ τούτου να κρατήσουν την πείνα στον κόλπο. Στο βόειο κρέας, υπάρχουν περίπου 20 g ανά 100 g, όταν υπάρχουν "μόνο" 9 g σε 100 g κόκκινα φασόλια. Ωστόσο, τα φασόλια έχουν άλλα πλεονεκτήματα αδυνάτισμα: υπάρχουν πράγματι πολλά ίνες (8 g ανά 100 g περίπου): αυτά επίσης προάγουν την κορεσμό με την επιβράδυνση της διαδικασίας πέψης. Έτσι, δεν έχουμε πια σνακ ... και χάνουμε βάρος!

Ανακαλύψτε τις συνταγές μας με κόκκινα φασόλια: χορτοφάγος κόκκινα φασόλια αναδιπλώνεται και τρία καρύδια φασολιών,

3000+ Portuguese Words with Pronunciation (Απρίλιος 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Πάμε για αυτό το ξανθό ενισχυτικό σπρέι μαλλιών

5 συμβουλές για τη διοργάνωση ενός έκπληκτου γάμου