Ρόλοι:
Ο κύριος ρόλος της βιταμίνης Ε είναι ο ρόλος του βιολογικού αντιοξειδωτικού. Προστατεύει έτσι τους ιστούς του σώματος από επιβλαβή προϊόντα από ορισμένες αντιδράσεις του φυσιολογικού μεταβολισμού και από επιθετικές ουσίες από το περιβάλλον (ελεύθερες ρίζες).
Βιταμίνη Ε:
- προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες,
- βοηθά στην επέκταση της ζωής των ερυθρών αιμοσφαιρίων,
- επιτρέπει τη βέλτιστη χρήση της βιταμίνης D από το σώμα,
- παίζει ρόλο στην παραγωγή προσταγλανδινών και σεξουαλικών ορμονών,
- βοηθά στην καταπολέμηση της γήρανσης,
- συμμετέχει στον μηχανισμό αποτοξίνωσης,
- προστατεύει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα από την οξείδωση.
Πηγές:
Οι πιο σημαντικές πηγές είναι τα λαχανικά. Τα πιο πλούσια σε βιταμίνη Ε τρόφιμα είναι: φυτικά έλαια και μαργαρίνες: ελαιόλαδο, σόγια, καλαμπόκι, κραμβέλαιο, ηλιέλαιο, λάδι σίτου και μαργαρίνη Παρθένο ελαιόλαδο), φύτρα δημητριακών, ελαιώδη φρούτα.
Αλλά επίσης: ήπαρ, αυγά, λιπαρά ψάρια, λίπος γάλακτος, πολύ πράσινα λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, σαλάτα, πράσα), καρύδα και κακάο. Όλες οι πηγές πλούσιες σε βιταμίνη Ε είναι επίσης πλούσιες σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία προστατεύουν αυτά τα λιπαρά οξέα από την τάγγιση.
Περιεκτικότητα ορισμένων τροφίμων σε βιταμίνη Ε (mg / σερβίρισμα)

1 κουτ. έλαιο φύτρου σίτου (10 g)

12 à 15


1 κουτ. ηλιέλαιο (10 g)

5 à 8

25 γρ. Φουντούκια, αμύγδαλα


5 à 7,5

120 γραμμάρια λιπαρών ψαριών

1,2 à 2,4


1 κουτ. κραμβέλαιο, καλαμπόκι, ξηροί καρποί, σπόροι σταφυλιών, ελαιόλαδο (10 g)

0,8 à 4

10 g μαργαρίνης

0,8 à 4

15 γραμμάρια καρύδια, φιστίκια, φιστίκια

0,75 à 1,5

1 αυγό

0,35 à 1,3

100 γραμμάρια πράσινα λαχανικά

0,2 à 2

5 g βούτυρο

0,075 à 0,15

✅ 1 Καρότο, 1 Αβοκάντο & 1 Κάψουλα Βιταμίνης Ε Αποτελούν Τον Μαγικό Συνδυασμό! – Δείτε Γιατί (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Ποια τιμή για την εστία επαγωγής μου;

Το βραχιόλι ύφανσης πεγιότ