Ρόλοι:
Η βιταμίνη Κ έχει ουσιαστικό ρόλο στην πήξη του αίματος (ενεργοποιώντας τους παράγοντες πήξης).
Επιπλέον, εμπλέκεται επίσης στο μεταβολισμό ορισμένων αμινοξέων που καθορίζουν τα άλατα ασβεστίου. Συνεπώς, η βιταμίνη Κ παίζει ρόλο στην ανοργανοποίηση των οστών.
Πηγές:
Υπάρχουν δύο πηγές βιταμίνης Κ:
- ενδογενής πηγή : Η βιταμίνη Κ συντίθεται από βακτήρια από την εντερική χλωρίδα, η οποία ως εκ τούτου αποτελεί σημαντική πηγή. Ωστόσο, αυτή η ενδογενής παροχή δεν αρκεί για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού,
- πηγές τροφίμων Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν ποικίλες ποσότητες βιταμίνης Κ. Τα πλουσιότερα τρόφιμα είναι: σπανάκι και λάχανο, πράσινες σαλάτες, συκώτι βοείου κρέατος και πράσινο τσάι.

Περιεκτικότητα ορισμένων τροφίμων σε βιταμίνη Κ (μg / σερβίρισμα)

200 γρ


400 à 6000

200 γραμμάρια πράσινου, κόκκινου και βλαστών Βρυξελλών

400 à 1200


200 γρ. Σπανάκι

200 à 1200

100 γραμμάρια σαλάτας


80 à 200

200 g πατάτας

40 à 160

120 γραμμάρια κρέατος, ήπατος

24 à 180

1 αυγό

10 à 25

150 γραμμάρια φρούτων

7,5 à 30

VITAMIN C In Your Skincare Routine: Brightening, Hyperpigmentation & Clear Skin (Μαρτιου 2021)


Μοιραστείτε Με Τους Φίλους Σας:

Sexo: ποτέ δεν με ρώτησε αυτό ...

Λιγότερο ζάχαρη ή λιγότερο λίπος για να χάσετε βάρος;